TAP

„Pera Industry“: jūsų profesionalus čiaupų gamintojas!

„Pera Industry Shanghai Co., Ltd“ yra viena iš pirmaujančių alaus rinkinių produktų ir susijusių produktų tiekėjų Kinijoje. Yuhuan mieste įkūrėme naują gamyklą, kurioje gaminami alaus čiaupai, alaus bokštai, alaus statinės, statinių jungtys, PET statinės, alaus darymo reikmenys ir kt. Vėliau pradėjome bendradarbiauti su partneriais Saudo Arabijoje, 2014 m. perkėlėme savo būstinę į Šanchajų, ir įsteigė Pera Industry Shanghai Co., Ltd.

Mūsų privalumai

Inovatyvi įmonė

35 metų gamybos patirtis yra mūsų pranašumas ir inovacijų stiprybės šaltinis. Kai kurie produktai gavo naudingo modelio patento sertifikatus ir dizaino patento sertifikatus.

Greita gamyba

2,000 kvadratinių metrų ploto gamykla, daugiau nei 100 patyrusių darbuotojų, 24 ekstruzijos gamybos linijų rinkiniai ir daugybė CNC tekinimo staklių reiškia, kad galime pasiekti didelės apimties gamybą.

Nuosekli gaminio kokybė

Mūsų įmonė išlaikė ISO 9001 ir CCC sertifikatus, mūsų gamybos procesas yra mokslinis ir stabilus, o produkto kokybė yra labai patikima.

Platus rinkos pasiekiamumas

Mūsų pardavimo tinklas šiuo metu apima daugiau nei 20 Kinijos provincijų ir miestų, o kai kurie produktai eksportuojami į daugiau nei 100 Europos, Šiaurės Amerikos, Pietų Amerikos, Vidurio Rytų, Afrikos, Pietryčių Azijos ir kitų šalių šalių.

Sultys Spigot

Pridėti prie užklausos
Alaus čiaupas

Pridėti prie užklausos
Būgno čiaupas

Pridėti prie užklausos

Kas yra čiaupas?

Alaus čiaupas yra vožtuvas, ypač čiaupas, skirtas alaus išleidimui valdyti. Nors kitų rūšių čiaupai gali būti vadinami maišytuvu, vožtuvu ar kaiščiu, čiaupo naudojimas alui yra beveik universalus. Iš pradžių šis žodis buvo sugalvotas mediniam vožtuvui tradicinėse statinėse.

Alaus maišytuvų tipai

Standartiniai maišytuvai

Standartiniai maišytuvai yra tai, ką tikriausiai jau siejate su „alaus maišytuvu“. Be jokios abejonės, tai yra labiausiai paplitęs alaus maišytuvo tipas ir tikriausiai yra tas, kuris yra jūsų asmeniniame statinėje, taip pat daugumoje komercinių traukos sistemų. Šis maišytuvas skirtas išpilti įvairių rūšių alų . Šis alaus maišytuvas, paprastai uždaromas gale, yra plačiai prieinamas įvairių formų, dydžių ir apdailos. Standartinis alaus maišytuvas sukurtas taip, kad jį būtų lengva montuoti ir jį galima lengvai pakeisti. Tai apima jūsų kegeratoriaus traukos bokštą, taip pat kotą, skirtą per sieną ar dureles išpilstytiems įrenginiams, pvz., konvertuotam kegeratoriui.

Europietiški maišytuvai

Europietiški maišytuvai veikia taip pat, kaip ir standartiniai alaus maišytuvai, tačiau stilistiškai jie atrodo šiek tiek kitaip. Labiausiai pastebimas skirtumas tarp dviejų alaus maišytuvų tipų yra ilgesnis, plonesnis snapelis, esantis europietiškoje versijoje. Tai padeda sumažinti bendrą putplasčio galvutės kiekį jūsų pilame. Tačiau svarbu pažymėti, kad kartais europietiški alaus maišytuvai turi kitokius sriegius ir (arba) trumpesnį kotą nei standartinis JAV alaus maišytuvas. Tikėtina, kad tai turės įtakos, ar galėsite prijungti arba pakeisti esamą kegeratoriaus komponentą su tokio tipo maišytuvu. Neretai norint, kad šis maišytuvas veiktų, reikia nusipirkti naują traukos bokštą ar kotą.

Stout (azoto) maišytuvai

Stout alaus maišytuvai yra sukurti taip, kad tilptų azoto pagrindu veikiančią traukos sistemą. Dažniausiai jie naudojami nitro alui ir stautui išpilstyti, pavyzdžiui, Guinness (iš čia ir maišytuvo pavadinimas). Šio tipo alaus maišytuvas turi labai mažą, tikslią angą, specialiai sukurtą taip, kad būtų galima pilti labai lėtai. Jei kada nors stebėjote, kaip barmenas pila Gineso alų, jie pila jį labai lėtai ir dviem etapais. Tiesą sakant, konkrečiai Guinnessui, jei jie teisingai pila, tai turėtų užtrukti mažiausiai dvi minutes. Šis lėtesnis liejimas skirtas puikiai putojančiam galvutei, leidžiančiam skleisti aromatą. Tai padeda sukurti lygesnį, kreminį alų. Jei stout arba nitro alų išpilstytumėte naudodami standartinį maišytuvą, jis išeitų per greitai ir greičiausiai būtų pilnas putų.

Čiaupų privalumai

Mažiau atliekų

Mūsų traukos sistemos sukurtos taip, kad sumažintų putos ir pasenusio alaus atliekų kiekį. Neseniai atlikta įmonių savininkų apklausa parodė, kad vidutiniškai iššvaistoma maždaug 20 % kiekvienos statinės! Nors alaus atliekos atsiranda dėl kelių veiksnių, vieni didžiausių pažeidėjų yra įrangos problemos, prastas temperatūros reguliavimas, netinkamas slėgis ir antisanitarinės čiaupo linijos. Daugelis verslo savininkų tiesiog nesuvokia, kiek parduodamo produkto bus iššvaistoma, tačiau šios atliekos gali labai paveikti jūsų rezultatą.

Laimingesni klientai

Kadangi craft alaus ir craft gėrimų pramonė ir toliau populiarėja, klientai turi vis daugiau pasirinkimų tiek alaus daryklų, tiek girdyklų atžvilgiu. Sumanūs klientai dabar žino, kada alus šviežias ir gerai išpiltas, o kada ne. Šiais laikais verslo savininkai turi stengtis išsiskirti iš konkurentų, o vienas geriausių būdų tai padaryti yra patiekti šviežiausią, šalčiausią, geriausiai pilstomą alų rajone.

Daugiau pajamų

Barų ir restoranų pramonė gali būti sudėtinga, tačiau ji taip pat gali būti gana pelninga tiems, kurie sulaukia sėkmės. Pajamų padidinimas yra vienas geriausių būdų pagerinti savo pelną, o mūsų paslaugos gali tai padėti! Patiekdami gaivesnius, švaresnius, skanesnius gėrimus, jūsų klientai išeis laimingi – tikriausiai užsisakę dar bent vieną gėrimą. Tuo pačiu, iššvaistę mažiau gaminio su mūsų čiaupais, galėsite parduoti daugiau vienetų iš kiekvienos statinės. Laimėk, laimėk!

Dvasios ramybė

Jūs, kaip įmonės savininkas, tikriausiai turite daugiau nei pakankamai rūpesčių – leiskite mums sutvarkyti šį nedidelį, bet esminį jūsų verslo komponentą. Mūsų patirtis ir profesionali įranga užtikrina gerai veikiančią, optimizuotą gėrimų išpylimo sistemą daugelį metų.

Alaus krano sudedamosios dalys

Standartinį alaus čiaupą sudaro kelios dalys, įskaitant:

Maišytuvo korpusas

Didžiausias alaus čiaupo komponentas nukreipia alaus srautą per snapelį į jūsų laukiančią taurę. Maišytuvai yra skirtingos apdailos, tačiau rekomenduojame nerūdijantį plieną, kad metalo skonis nesugadintų alaus.

Movos poveržlė

Ši maža, bet svarbi dalis pritvirtina maišytuvą prie alaus koto, kad jungtis būtų nesandari.

Svirtis

Svirtis yra maišytuvo dalis, kurią traukiate norėdami išpilti alų. Paprastai jis pagamintas iš žalvario arba nerūdijančio plieno.

Kapotas

Gaubtas yra viršutinė maišytuvo dalis, dengianti vidines čiaupo funkcijas. Paprastai jis pagamintas iš žalvario arba chromuoto žalvario.

Šankas

Kotas yra alaus čiaupo dalis, jungianti maišytuvą su alaus linija. Paprastai jis yra pagamintas iš žalvario arba nerūdijančio plieno ir yra skirtingo ilgio, kad tilptų įvairaus storio sienas arba šaltesnes duris.

Čiaupų medžiagos

Chrominiai pilstomo alaus maišytuvai
Chromuoti žalvariniai maišytuvai yra labiausiai paplitęs maišytuvas, kurį rasite. Blizganti chromo apdaila yra vizualiai patraukli ir išsiskiria už bet kokios juostos. Jie yra ekonomiškesni ir atlieka tokias pačias funkcijas kaip ir nerūdijantis plienas, tačiau jie blogai atlaiko susidėvėjimą dėl ilgalaikio nuolatinio naudojimo. Po daugelio metų naudojimo ir mažo rūgštingumo, kurį sukelia tiek pats alus, tiek įvairios valymo priemonės, tradicinis chromuotas maišytuvas gali pradėti ėsdinti ir suteikti nepageidautiną skonį jūsų gaminiui. Jei statote kegeratorių savo namams arba traukos sistemą, kuri nebus plačiai naudojama, chromuoti maišytuvai vis tiek yra tinkamas pasirinkimas. Tiesiog būtinai stebėkite susidėvėjimo lygį laikui bėgant.

Nerūdijančio plieno pilstomo alaus maišytuvai
Nerūdijančio plieno maišytuvai yra geresnis nei standartinis variantas. Pridėtinė vertė, kurią suteikia tvirtas nerūdijančio plieno maišytuvas, kuris tarnaus daug metų už jūsų strypo, subalansuoja aukščiausios kokybės išlaidų kompromisą. Kadangi nerūdijantis plienas yra mažiau jautrus korozijai, jis yra daug sanitariškesnis pasirinkimas, nes jis yra daug atsparesnis bakterijų susidarymui. Dėl šios priežasties nerūdijantis plienas yra būtinas, jei norite pilstyti vyną iš čiaupo, kavą iš čiaupo, kombuchą iš čiaupo arba kokteilius iš čiaupo, nes šių gėrimų rūgštingumas beveik iš karto suardys dengto žalvario maišytuvo apdailą ir padarys bet ką. sukasi tavo taurėje negeriama.

Poliruoto žalvario maišytuvai
Jei trokštate, kad jūsų maišytuvai atrodytų kaip poliruotas žalvaris, turite pasirinkimų. Poliruoto žalvario traukos maišytuvas siūlo tokią pat prieinamą kainą ir funkcionalumą, kaip ir chromuotas. Taip pat galite įsigyti nerūdijančio plieno maišytuvą su žalvario apdaila be nešvarumų, kurios išorėje atrodo kaip žalvaris, o viduje – iš nerūdijančio plieno.

Ką reikia apsvarstyti prieš renkantis čiaupą

Dažnai vadinami alaus čiaupais, alaus maišytuvai yra paskutinis komponentas, kurį alus paliečia prieš patenkant į taurę. Kiekvienas maišytuvas skirtas užtikrinti, kad jūsų užpilas tekėtų sklandžiai ir kad gautumėte puikų išpylimą, kurio mes visi siekiame. Prie jų, be maišytuvų, prijungtos čiaupų rankenos. Ypač komercinėje aplinkoje jie leidžia vartotojams žinoti, kokio tipo alus bus patiekiamas iš konkretaus maišytuvo. Renkantis tinkamą alaus čiaupą, reikia atsižvelgti į keletą dalykų. Šiame straipsnyje aptarsime keletą patarimų, kaip pasirinkti tinkamą alaus čiaupą.

Atsižvelkite į savo poreikius

Renkantis alaus čiaupą, svarbu atsižvelgti į savo poreikius. Galbūt norėsite čiaupo, kuris tilptų jūsų virtuvėje ar bare arba turi daugiau funkcijų. Kai kurios funkcijos, kurių galbūt norėsite, yra skaitmeninis skaitytuvas alaus pilstymui, temperatūros valdymas ir statinės jungtis.

Apsvarstykite čiaupo dydį

Kitas svarbus veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra čiaupo dydis. Jei turite nedidelį restoraną ar barą, galbūt norėsite nedidelio bakstelėjimo. Kita vertus, jei turite didesnį restoraną ar barą, galbūt norėsite didesnio čiaupo.

Apsvarstykite alaus, kurį norite patiekti, stilių

Galiausiai nuspręskite, kokios rūšies alaus norėtumėte gerti. Jei esate craft alaus gerbėjas, galbūt norėsite ieškoti craft alaus čiaupo. Kita vertus, jei jus labiau domina populiarus alus, galbūt norėsite ieškoti populiaraus alaus čiaupo.

Naudokite papildomus atspalvius

Dažnai pastebima, kad žmonės, susidūrę su nepažįstamais prekių ženklais, dažniau renkasi prekių ženklus su spalvingu rankenų dizainu. Naudokite papildomas alaus stiliaus ir prekės ženklo spalvas, kad jis išsiskirtų. Ant balto glazūruoto čiaupo rankenos užrašus bus daug lengviau perskaityti nei ant tamsiai mėlynos spalvos įstiklinto čiaupo rankenos.

Pasirinkite tinkintą, unikalią formą

Įsitikinkite, kad čiaupo rankena išsiskiria iš kitų. Galite naudoti unikalią čiaupo rankenėlę, kad jūsų gaminys išsiskirtų, integruodami jį į savo prekės ženklo istoriją. Rankeną suprojektuokite taip, kad čiaupo rankenos būtų ne platesnės nei 3 coliai.

Pagalvokite apie patikimą prekės ženklą

Svarbu išlaikyti savo prekės ženklo nuoseklumą, jei naudojate kelis alaus stilius, nes klientai gali nesugebėti prijungti alaus prie jūsų alaus daryklos, o tai ilgainiui gali pakenkti jūsų prekės ženklo atpažinimui.

Čiaupų priežiūros patarimai

Išvalykite bakstelėjimo liniją

Išjunkite anglies dioksidą ir nuimkite jungtį ten, kur ji prijungta prie statinės. Atsukite alaus žarną. Galite išsinuomoti arba įsigyti recirkuliacinį valymo siurblį. Naudokite jį valymo tirpalui cirkuliuoti per linijas ir atsikratysite pelėsių, mielių, bakterijų ir alaus akmenų. Po pumpavimo leiskite tirpalui stovėti linijose maždaug dvidešimt minučių. Kelis kartus praleiskite vandenį per linijas ir alaus čiaupai bus išvalyti.

Išvalykite čiaupą ir movą

Nuimkite čiaupą naudodami veržliaraktį. Ištraukę čiaupą nuo alaus bokšto, atsikratykite movos ir atjunkite alaus laidus nuo statinės. Paimkite valymo tirpalą, pvz., ultragarsą, dezinfekavimo tabletes arba hipochlorinę rūgštį, pamirkykite jungtį ir bakstelėkite. Mirkykite juos per naktį ir naudokite virtuvinį šepetį, kad pašalintumėte visas šiukšles. Išskalaukite čiaupą ir jungtį švariu vandeniu. Prijunkite juos iš naujo ir jis bus paruoštas naudoti.

Mūsų sertifikatas

„Pera Industry Co., Ltd“ buvo sertifikuota pagal ISO 9001 tarptautinę kokybės valdymo sistemą ir CCC (Kinijos kokybės sertifikavimo centrą). Visą gamybos, valdymo ir garantinio aptarnavimo procesą organizuoja įmonė. Mūsų gaminių kokybė yra pirmaujanti tiek šalyje, tiek užsienyje, o tai yra stabili ir patikima.

Galutinis alkoholinių gėrimų dozatorių DUK vadovas

Kl .: Kodėl alus geriamas iš čiaupo?

A: Jei atsižvelgsite į produktų apyvartą baruose, baruose ir restoranuose, alus iš čiaupo parduodamas daug greičiau nei šaldytuve esantys buteliai. Alaus šviežumas daro didžiulę įtaką alaus skoniui, todėl iš statinės pilamas alus greičiausiai bus šviežesnis (ir skanesnis) nei tas, kurį gurkšnotumėte iš butelio.

Kl.: Kiek laiko alus gali būti iš čiaupo?

A: Statinės alus išliks šviežias, jei bus išleistas CO2, išlaikant tinkamą temperatūrą ir slėgį: nepasterizuoto pilstomo alaus atveju apie 45-60 d. Pasterizuoto pilstomo alaus atveju apie 90-120 d. PASTABA: pilstomas alus išpilstomas su vakarėlio pompa (oru), bet koks pilstomas alus išliks šviežias ne ilgiau nei 8-12 valandas.

K: Kokių rūšių alaus čiaupai yra?

A: Slėgio dozavimo juostos čiaupas

Standartinėse statinėse tiekiamas alus pumpuojamas palei alaus linijas suslėgtų dujų (dažniausiai anglies dioksido, kartais azoto) pagalba. Alaus čiaupas, kuris kontroliuoja slėgį, yra dekoratyvinė čiaupo rankena už juostos. Tai yra labiausiai paplitęs tipas, kurį matote restoranuose, baruose ir baruose.

„Keg Party“ siurbliai

Alaus išpylimo sistemos tipas, dažniausiai matomas namų vakarėliuose. Įrenginyje yra rankinis siurblys, užtikrinantis oro slėgį statinėje, kuris padeda išpilti alų. Kadangi šiuo metodu į išorinį orą patenka bakterijų ir kitų elementų, kurie sukels reakcijas su alumi, geriausia šį alų suvartoti per kelias valandas nuo pirmojo bakstelėjimo. Išmokite bakstelėti statinę namuose atlikdami 5 paprastus veiksmus.

Gravitacija kaskas bakstelėkite

„Cask Ale“ yra nefiltruotas ir nepasterizuotas, tai reiškia, kad mielės vis dar gyvena konteineryje. Patiekiant juos be suslėgtų dujų, mielės išlieka, o lėta fermentacija gali išlaikyti alaus šviežumą. Tai yra „rankinė siurblys“, kuris beveik išnyko, kai atsirado slėginės talpos, tačiau vis tiek galite jį pamatyti kai kuriuose tradiciniuose arba nišiniuose alaus baruose. Būdas bakstelėti statinę (arba „Firkin“) yra plaktuku bakstelėti paprastą įjungimo ir išjungimo vožtuvą į konteinerio apačią ir leisti tai atlikti gravitacijai. Alus tiesiog išteka iš statinės į taurę.

K: Kokios yra pagrindinės alaus čiaupo dalys?

A: Bakstelėkite Rankena

Krano rankena yra alaus čiaupo dalis, kurią patraukiate į priekį, kad pradėtumėte alaus išpylimą. Paprastai tai yra siaurėjanti juoda rankena, kuri jungiasi prie svirties ir ją valdo. Čiaupų rankenos yra įvairių stilių, įskaitant firmines, naujoves ar pasirinktines rankenas.

Čiaupas

Maišytuvas yra alaus čiaupo dalis, kuri iš tikrųjų išleidžia alų. Tai metalinis snapelis, kuris tvirtinamas prie koto ir jungiamas prie čiaupo rankenos. Maišytuvas atidaromas ir uždaromas čiaupo rankenos svirtimi.

Šankas

Kotas yra metalinis vamzdis, jungiantis maišytuvą su alaus linija. Paprastai jis pagamintas iš žalvario arba nerūdijančio plieno ir yra įvairaus ilgio, kad atitiktų skirtingą sienelių storį. Kotas montuojamas per skylę sienoje arba šaldytuve, o viduje tvirtinamas tvirtinimo flanšu ir veržle.

Skersvėjo bokštas

Traukos bokštas yra vertikali kolona, kurioje yra kotas ir maišytuvas. Paprastai jis pagamintas iš nerūdijančio plieno arba chromuoto žalvario ir yra įvairių aukščių ir stilių. Traukimo bokštai gali būti montuojami ant baro ar stalviršio arba įrengiami per skylę šaldytuvo durelėse.

K: Kuo skiriasi alaus čiaupo rankena ir alaus maišytuvas?

A: Alaus čiaupo rankena yra ta dalis, kurią patraukiate į priekį, kad pradėtumėte alaus išpylimą. Jį galima pakeisti firmine, naujumo ar pritaikyta rankena. Alaus maišytuvas yra dalis, kuri kontroliuoja alaus srautą. Tai dalis, kurią matote, kai žiūrite į alaus čiaupo sistemą iš priekio. Alaus maišytuvas dažniausiai gaminamas iš žalvario arba nerūdijančio plieno.

Kl .: kokios medžiagos dažniausiai naudojamos alaus čiaupo dalims?

A: Įprastos alaus čiaupų dalys yra žalvaris, nerūdijantis plienas ir plastikas. Žalvaris yra geras pasirinkimas alaus čiaupo dalims, nes jis yra patvarus ir atsparus korozijai. Nerūdijantis plienas taip pat yra geras pasirinkimas alaus čiaupo dalims, nes jis yra patvarus ir lengvai valomas. Plastikas yra geras alaus čiaupo dalių pasirinkimas, nes jis yra lengvas ir nebrangus.

Kl.: kokio dydžio sriegiai yra ant standartinio alaus čiaupo?

A: Standartinio alaus čiaupo sriegiai yra 3/8"-16 UNC. Tai reiškia, kad sriegio skersmuo yra 3/8", o sriegio žingsnis yra 16 sriegių colyje. Montuojant naują alaus čiaupo rankeną arba alaus maišytuvą svarbu naudoti tinkamo dydžio siūlą. Naudodami netinkamo dydžio siūlą, galite nutekėti arba sugadinti alaus čiaupo sistemą.

Kl .: Kaip veikia baro čiaupas?

A: Kai atidarote čiaupą arba čiaupą, CO2 išstumia alų iš statinės ir į jūsų taurę. Tada alus bus pripildytas dujų, kurios užpildys erdvę, kurioje anksčiau buvo laikomas alus. CO2 užpildo viršutinę erdvę ir palaiko slėgį statinės viduje pagal jūsų CO2 reguliatoriaus PSI, užpildydamas viršutinę erdvę. Baro čiaupas, taip pat žinomas kaip vožtuvas, yra vožtuvas, leidžiantis alų išleisti kontroliuojamu kiekiu. Yra keletas čiaupų tipų, tokių kaip maišytuvas, vožtuvas ir kaištis, tačiau dauguma žmonių vis dar naudoja čiaupą alui gaminti. Iš pradžių šis terminas reiškė medinį vožtuvą, esantį medienos statinėse.

Kl .: Kuo skiriasi pilstomas alus ir alus?

A: Alus iš čiaupo gali būti nuo šalto, esančio šaldytuve, iki šalto, esančio ant baro. Terminas „pilstomas alus“ reiškia alų, kuris buvo iš čiaupo čiurlenamas ir patiekiamas tiesiai iš alaus daryklos. Terminas „išpilstytas arba konservuotas alus“ reiškia alų, kuris buvo išsiųstas iš alaus daryklos ir prieš vartojimą laikomas šaltoje vietoje. Šviežias alus iš čiaupo paprastai yra geresnis nei išpilstytas arba konservuotas alus; šviežumas taip pat turi įtakos skoniui. Be oksidacijos, jo sudedamosios dalys dažnai yra lakios, o tai gali turėti įtakos skoniui. Du dažniausiai vartojami terminai, vartojami kalbant apie alų, yra juodasis ir čiaupas. Pilstas alus yra tas, kuris buvo pagamintas iš alaus darykloje pagaminto alaus ir buvo jums patiektas. Kalbant apie alų iš čiaupo, tai reiškia alų, kuris buvo ištrauktas iš čiaupo ir patiektas jums, bet taip pat reiškia alų, kuris buvo laikomas statinėse ir iš čiaupo traukiamas. Kalbant apie pilstomą alų, kalbama apie alų, kuris buvo bakstelėjęs iš čiaupo ir patiekiamas tiesiai iš alaus daryklos. Kalbant apie alų iš čiaupo, tai reiškia alų, kuris buvo ištrauktas iš čiaupo ir patiektas jums, bet taip pat gali reikšti alų, kuris buvo laikomas statinėse ir bakstelėjo.

K: Kokia yra alaus čiaupo funkcija?

A: Jo funkcija yra ilgai išsaugoti gėrimą tinkamoje temperatūroje, o šaltai jį galima laikyti net 30 dienų. Lygiai taip pat alaus čiaupas leidžia patiekti jį tiesiai taurėje, o tai optimizuoja jo organoleptines savybes ir suteikia didesnį malonumą.

Kl .: Kas yra būgno maišytuvas?

A: Būgniniai maišytuvai leidžia kontroliuoti ir greitai paskirstyti turinį iš būgnų. Taip pat žinomi kaip būgniniai čiaupai, jie pritvirtinami prie angų ir kaiščių su maišytuvo išmušimais. Jų rankenose yra valdymo vožtuvai, kurie atsidaro ir užsidaro, kad išleistų ir sustabdytų skysčius.

K: Kaip iš čiaupo išpilti alų?

A: 1. Pasirinkite švarų stiklą. Jūs norėsite išsaugoti savo alaus skonį, ypač su craft alumi. Net nedideli indų muilo, aliejaus ar dulkių likučiai gali pakeisti jūsų alaus skonį. Net ir iš pažiūros švarūs stikliniai indai namuose gali turėti nematomų įprastų indų muilo likučių, kurie išeikvoja dalį norimos alaus gaminamos putos. Geras sprendimas yra švarią alaus taurę praskalauti šaltu vandeniu prieš pat pilant alų. Naudokite kambario temperatūros taurę, nes dauguma alaus įgauna didžiausią skonį ir aromatą nuo 50 iki 55 laipsnių pagal Farenheitą.

2. Pasirinkite savo alų. Daugumoje čiaupų sistemų vienu metu yra daugiau nei vienos rūšies alus. Tai gali būti šviesūs pilsner lageriai, gintaro elis ir tt. Visiems jiems naudingas toks pilstymo stilius, kad atvertų savo unikalų skonį.

3. Suimkite už čiaupo rankenos pagrindo. Traukimas nuo čiaupo rankenos pagrindo yra tinkama praktika, nes traukimas iš pačios viršaus gali lengviau sukelti per didelį slėgį maišytuvui ir laikui bėgant jis greičiau sulūžs.

4. Venkite kontakto su maišytuvo snapeliu. Siekdami laikytis geriausios higienos praktikos, saugokite, kad taurė ir alus nesiliestų su maišytuvo snapeliu.

5. Laikykite pintą stiklą 45-laipsnio kampu. Puikiai užpilus alų, pačiame gėrimo viršuje susidarys putos sluoksnis arba „galva“, kai išskirs šiek tiek CO2 ir atsiskleis po puta esantys aromatai ir skoniai. Norėdami pradėti karbonizacijos skystyje maišymo procesą, nukreipkite į stiklinės centrą. Galima pilti stipriai arba palikti sveiką atstumą tarp stiklinės ir pylimo šaltinio, nes norėsite tam tikros jėgos, kad išleistų pakankamą kiekį putų. Aluje vis tiek bus anglies dioksido, tačiau šis procesas padės sumažinti išsipūtimą geriant – tai ypač naudinga, jei mėgstate alų gerti su maistu.

6. Pradėkite sukti stiklą vertikaliai. Kai skystis pasieks alaus taurės pusę, putojantis skystis išsiskirs į gerą putos galvutę virš skysčio ir galėsite palaipsniui pakreipti taurę atgal. Kai stiklas pilnas, prie krašto turėtumėte turėti nuo pusės colio iki pusantro colio putplasčio galvutę.

Kl .: Ko reikia alaus čiaupui?

A: Alaus čiaupo sistema susideda iš kelių dalių, įskaitant alaus čiaupo rankenėlę, alaus maišytuvą, kotą, movą ir alaus liniją. Alaus čiaupo rankena yra ta dalis, kurią traukiate į priekį, kad pradėtumėte alaus išpylimą. Alaus maišytuvas yra dalis, kuri kontroliuoja alaus srautą.

Kl.: Ar alaus čiaupus reikia išvalyti?

A: Visi maišytuvai turi būti visiškai išmontuoti ir išvalyti kas dvi savaites. Būtinai pakeiskite pažeistus sandariklius ar tarpiklius. Valymas rūgštimi turėtų būti atliekamas kas ketvirtį, kad būtų pašalinti neorganiniai junginiai, tokie kaip „alaus akmuo“, kurie yra mineralų nuosėdos.

K: Kaip veikia alaus čiaupų sistemos?

A: Bet kuriai traukos sistemai reikia suslėgtų dujų, kad alui iš statinės į maišytuvą išstumtų. Kai šios suslėgtos dujos per movą įstumiamos į statinę, jos išstumia alų į alaus liniją, kur galiausiai nukeliauja iki čiaupo, kad prireikus galėtumėte išpilti puslitrį.

Kl.: Kam naudinga alaus čiaupo svirtis?

A: Metalinis gabalas, kuris kontroliuoja vidinio vožtuvo, kuris kontroliuoja alaus srautą per maišytuvo korpusą, atidarymą ir uždarymą. Kai čiaupo rankena patraukiate svirtį į priekį, jis stumia veleną atgal, o tai atidaro vožtuvą. Svirtys yra sriegiuotos, kad būtų galima pritvirtinti prie maišytuvo rankenėlės / čiaupo rankenos.

K: Kam naudojamas maišytuvo korpusas?

A: Didžiausias atskiras alaus maišytuvo komponentas nukreipia alaus srautą per snapelį į laukiantį stiklą. Maišytuvai būna skirtingos apdailos. Rekomenduojame nerūdijantį plieną, kad metalo skonis nesugadintų alaus.

Kl.: Ar galiu namuose įrengti alaus čiaupą?

A: Pirmas žingsnis įrengiant sieninį alaus čiaupą yra pasirinkti jam vietą. Turėtumėte pasirinkti vietą, esančią netoli esamos vandens linijos, nes taip bus lengviau prijungti čiaupą. Taip pat norėsite įsitikinti, kad už sienos yra pakankamai vietos čiaupo tvirtinimo įrangai.

K: Koks siūlas yra alaus čiaupas?

A: 3/8"-16 dydis ir mažesnis 5/16"-18 dydis. Didesnio dydžio (3/8-16) naudojami čiaupų rankenoms rodyti, nes tai yra standartinio amerikietiško alaus maišytuvo sriegis. Abu dydžiai naudojami čiaupų rankenoms gaminti ir rasite antgalius, kurie tvirtinami tiek prie 3/8 colių, tiek prie mažesnio 5/16 colių dydžio.

K: Kas yra savaime užsidarantys maišytuvai?

A: Standartinis savaime užsidarantis maišytuvas daro būtent tai, ką žada jo pavadinimas: jis užsidaro pats! Likusi konstrukcija yra tokia pati, kaip ir standartinio maišytuvo, tačiau užuot rankiniu būdu stumiant jį uždarytą, jis grįš į uždarą padėtį, kai nuimsite ranką nuo svirties. Tai puiki galimybė taupyti alų ir išvengti atsitiktinio išsiliejimo.

Esame gerai žinomi kaip vieni iš pirmaujančių čiaupų gamintojų ir tiekėjų Kinijoje. Būkite tikri, kad didmeninė prekyba aukštos kokybės čiaupais už konkurencingą kainą iš mūsų gamyklos. Dėl individualių paslaugų susisiekite su mumis dabar.